Dhiki

Le dhiki est un batteur à riz népalais traditionnel utilisé dans les villages. La batteuse manuelle en bois « Dhiki » est en bois et fonctionne comme un levier, mais est plutôt utilisée pour le broyage. La charpente se compose d'un point d'appui comportant deux piliers de chaque côté, d'une zone d'effort, d'une longue et épaisse planche de bois horizontale qui possède une petite extension verticale qui pénètre dans un trou creusé dans le sol. C'est dans ce trou que sont conservés les grains ou les piments secs pour les transformer en poudre. La personne qui l'utilise place généralement sa jambe d'un côté et la presse fort, puis la laisse de sorte que l'autre partie touche le riz, le millet, etc. et le broie. Cela fonctionne comme une bascule, c'est-à-dire qu'une pièce est en haut, l'autre est en bas et vice versa.